세계 5대 장수 국가가 있는데 이 국가들이 공통으로 먹는 음식이 콩이라고 하며, 콩은 세계적으로 400여 종이 있으며 우리나라에는 50여 종이 있다고 합니다. 오랜 기간 동안 소중한 영양원으로 콩의 다양한 효능은 우리에게 놀라운 결과를 주고 있습니다. 다양한 콩의 종류와 콩의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 콩의 영양 성분의 효능 1) 심혈관 질환 예방 식물성 단백질은 지방과 콜레스테롤의 함량을 낮추고 동맥 경화를 예방하고 혈압을 조절하여 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있으며, 이소플라본과 식이 섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 안정화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2) 근육 성장과 유지 식물성 단백질은 고품질로 근육의 성장과 회복에 필요한 아미노산을 풍부하게 제공..

검은콩이 좋다는 것은 누구나 다 잘 알고 있지만 어떻게 좋은 지는 알고 계신가요 검은콩은 단백질과 식이섬유뿐만 아니라 여러 가지 다양한 성분과 효능을 가지고 있습니다. 탈모 예방을 위해 검은콩을 꾸준히 드시는 분들도 계시는 데 검은콩의 효능과 다이어트에 도움을 되는 검은콩에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 검은콩의 효능 1) 항암 효과 검은콩에는 노란 콩에 들어 있지 않은 글리시테인이라는 항암물질이 들어있으며 검은콩은 껍질에 풍부한 안토시아닌과 이소플라본 성분이 노화 억제 및 항암 효과가 일반 콩보다 4배 이상 높아 암을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2) 혈관 질환 예방 검은콩에는 산삼의 주 성분인 사포닌이 검음 콩에도 풍부하게 함유되어 있어 고지혈증, 고혈압, 동맥경화를 예방하고 비만 체질..