양배추와 순무를 교배시켜 만든 식용작물로 알려져 있는 콜라비가 가진 매력은 특유의 단맛과 순무의 단단한 조직력을 가지고 있어 생김새는 무모양과 비슷하지만, 아삭한 식감과 단맛을 가지는 것이 특징인 채소입니다. 다소 생소한 콜라비의 다양하고 놀라운 효능과 주의해야 할 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 콜라비의 효능
콜라비에는 각종 비타민과 글루코사놀레이트, 안토시아닌 등의 영양소가 풍부하기 때문에 피부 미용, 성인병, 골다공증, 면역력 등에 좋은 것으로 알려져 최근에는 콜라비에 대한 건강에 좋은 효능들이 주목을 받고 있습니다.
1) 혈관 건강 개선
비타민C와 칼륨 함량이 높아 체내 콜레스테롤과 나트륨 배출을 촉진하고 혈압조절에 도움을 주며, 안토시아닌은 항산화작용을 하여 혈관 내 콜레스테롤 축적을 예방하여 고혈압, 고지혈증 등 혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2) 면역력 강화
각종 비타민과 미네랄, 아미노산, 안토시아닌등이 풍부하여 면역력 증진에 효과적이며, 콜라비에는 마그네슘, 망간, 아연, 구리, 셀레늄 등 각 종 미네랄이 풍부하여 신진대사를 도우며, 비타민 C는 백혈구 생성을 촉진하고 항산화 작용을 통해 바이러스 및 세균 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 콜라비의 인터페론이라는 성분은 몸속에 저항력을 길러주기 때문에 환절기 감기나 겨울철 독감 예방에조 도움을 줄 수 있습니다.
3) 피부 미용
비타민C 와 식이섬유가 풍부하여 피부 건강 개선에 효과적이며, 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력 유지에 도움을 주고, 식이섬유는 피부 노폐물 제거를 촉진하여 멜라닌 생성 억제하여, 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다. 콜라비에 함유된 안토시아닌, 카로티노이드 등 항산화 성분은 피부와 장기를 늙게 하는 노화의 원인인 활성산소 제거에 도움을 주어, 노화 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
4) 소화 기능 강화
식이 섬유 함량이 높아 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에 도움을 주며, 또한 식이 섬유는 유익한 장내 세균 증식을 촉진하여 소화 기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 콜라비의 식이 섬유는 위산과다와 위경련을 방지하는 데 도움이 되며, 소화 기능 향상 및 위장 질환 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
5) 당뇨 예방
식이 섬유 함량이 높아 혈당 상승을 완만하게 하는 효과가 있으며, 콜라비에 함유되어 있는 안토시아닌은 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 조절하여 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
6) 항암 효과
안토시아닌, 글루코시놀레이트, 카로티노이드 등 다양한 항산화 물질이 풍부하여, 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하여 암세포의 성장을 억제하고, 사멸을 유도하는 효과가 있으며 간암, 유방암, 등 각종 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
7) 다이어트, 체중 감량
수분 함량이 높고 열량이 낮아 체중 감량에 도움을 주는 채소이며, 식이 섬유 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하는 데 도움을 주며, 콜라비에 함유된 식이 섬유는 양배추보다 1.5배 많으며, 아미노산은 무보다 3배나 많아서 지방 분해에도 도움을 주기 때문에 다이어트나 체중 감량을 하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
8) 숙취 해소
숙취 해소에 효과적인 글루코시놀레이트 성분이 풍부하여, 간의 해독 기능을 강화하고 아세트알데히드 분해를 촉진하여 숙취 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
9) 뼈 건강 개선
칼슘, 비타민K 등 뼈 건강에 중요한 영양소가 풍부하며, 칼슘은 뼈의 밀도를 유지하는 데 도움을 주고, 비타민K는 뼈의 형성을 촉진하고 골다공증 예방에 효과적이며, 철분과 엽산이 풍부하여 임산부 건강은 물론 빈혈 예방에 도움이 될 수 있습니다.
10) 뇌 건강 개선
안토시아닌 성분이 풍부하여 뇌 건강 개선에 효과적이며, 안토시아닌은 뇌세포 손상을 방지하고 기억력 향상에 도움을 줄 수 있습니다.
11) 피로 회복
대표적인 알칼리 성분을 지닌 채소로 피로, 식습관, 스트레스 등으로 산성화 된 몸을 중화시키는 데 도움을 주며, 비타민C 함유량도 많기 때문에 피로회복에 도움을 줄 수 있습니다.
12) 눈 건강
비타민A와 베타카로틴이 풍부하기 때문에 시력 보호 및 백내장, 안구 건조증 등 눈 관련 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 콜라비 섭취 시 주의해야 할 부작용
식물성 식재료는 대체로 부작용이 없는 안전한 식품이나 콜라비에 함유되어 있는 글루코시놀레이트 성분이 풍부하게 함유되어 강력한 항암 물질로 항암효과는 뛰어나지만 갑상샘 기능 저하증을 가지고 있는 환자라면 갑상선 기능을 조절하는 데 어려울 수 있어 콜라비 섭취를 하는 데 주의가 필요합니다.
3. 마무리 글
식재료를 선택을 하실 때에는 본인과 가족의 건강 상태를 감안하여 건강에 도움을 주는 식재료를 활용하여야 할 것입니다. 어떤 성분이 우리 몸에 도움을 주는지 어떤 효능이 있는 지를 잘 알고 선택을 하시길 바랍니다. 건강한 식생활로 행복한 생활을 유지하는 데 도움이 되었으면 합니다.
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