여름철 대표 간식, 옥수수! 달콤하고 고소한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 옥수수는 단순한 간식을 넘어 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 공급해 주는 건강식품이기도 합니다. 샛노란 알갱이 속에는 혈관 건강을 지켜주는 불포화지방산과 노화를 방지하는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있고, 식이섬유는 포만감을 높여 다이어트에도 도움을 줍니다. 옥수수의 놀라운 효능과 옥수수를 더욱 맛있게 삶는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 옥수수의 효능 1) 혈관건강 옥수수는 특히 씨눈에 풍부한 불포화지방산이 혈관 건강에 큰 도움을 줍니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 튼튼하게 하여 동맥경화를 예방하는 효과가 있어 심혈관 질환 예방에 좋습니다. 또한 비타민 E 성분은 강력한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 막고 노화..