우리가 이탈리아 음식을 생각을 하면 피자 다음으로 떠오르는 음식이 파스타와 스파게티인데요, 파스타와 스파게티는 같은 것 같으면서 다른 느낌이 들 때 생각을 하게 되는 것이 파스타와 스파게티의 차이점이 무엇인지 궁금하게 생각 들 때가 있습니다. 여기서 잠깐 파스타와 스파게티의 차이점을 알아보겠습니다. 1. 파스타와 스파게티의 차이점 1) 면의 재료 ● 파스타 파스타는 반죽이라는 뜻으로 반죽을 하여 파스타의 모양을 만드는데 파스타의 기본 재료는 아주 간단하지만, 파스타의 종류가 다양하여 지역마다 만드는 사람에 따라서 약간씩 첨가되는 재료가 다를 수 있습니다. 파스타의 기본 재료는 전용 밀가루와 물 그리고 계란으로 반죽을 하는데 간을 위해 약간의 소금이 첨가됩니다. ●스파게티 스파게티는 주로 밀가루와 물을 사..

각 가정마다 한 개 정도는 구비하고 있는 것들 중에 천연세제인 베이킹소다와 과탄산 소다가 있을 것입니다. 음식을 만드는 데 사용하던 베이킹 소다와 과탄산 소다를 주방 세제로 사용하게 되면서 그 세제의 효과는 주부들의 큰 관심을 받을 정도의 결과를 보여주고 있습니다. 주부들의 사랑을 받는 천연세제인 베이킹소다와 과탄산소다의 차이점을 알아보도록 하겠습니다. 1. 베이킹 소다 베이킹 소다는 화합물의 하나로 화학적 명칭은 탄산소다 또는 소다 백이라 고도합니다. 화학식은 NaHCO3이며, 나트륨(Na), 수소(H), 탄소(C), 산소(O)로 구성되어, PH 8의 약염기성 띄며, 일반적으로 무색의 결정 또는 분말로 제공되며, 다양한 용도로 사용됩니다. ● 다양한 용도로 사용되지만, 과도한 섭취나 피부에 직접 접촉하..

스테로이드의 부작용 사례를 많이 듣곤 하는데요 그럼에도 스테로이드를 써야 하는 경우가 발생하는데 그것은 바로 사람의 생명을 살리기 위해서는 필히 써야 하기 때문입니다. 이처럼 어떻게 쓰는가에 따라 약이 되기도 하고 독이 되기도 하는 스테로이드의 부작용과 그 증상들에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 스테로이드 스테로이드는 생화학적 의미의 스테로이드와 의학적 용어로써의 스테로이드로 나뉘는데 생화학적 의미는 특정 구조를 가진 유기 화합물의 범주를 말하는데 성호르몬, 콜레스테롤, 비타민D 등을 말하며, 경구성 스테로이드는 주로 합성된 화합물, 특히 안드로계 및 감수체화성 스테로이드 말하며 근육량 증가, 체지방 감소, 수분 유지, 염증 감소, 통증 완화 등에 사용하는데 종종 불법적 남용으로 체중감량이나 근육량..

우리가 흔히 알고 있는 유산균이 몸에 좋다는 것은 다 알고 있는 사실입니다. 유산균을 프로바이오틱스라고 하는데 여기에 포함된 미생물들은 우리가 발효식품을 통해 오랜 기간을 걸쳐 먹어 왔던 것들인데 장내에서 유익한 역할을 하는 유익한 세균들의 일종인 것입니다. 그러면 우리에게 유익한 세균인 프로바이오틱스와 비슷한 말처럼 느껴지는 프리바이오틱스의 차이와 효과은 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 프로바이오틱스 와 프리바이오틱스의 차이 1) 프로바이오틱스 ( Probiotics ) 건강에 도움을 주는 유익한 미생물 즉 유익한 세균의 일종을 가리킵니다. 주로 락토바실러스균과 비피더스 균을 포함하는 것으로 소화기계에 유익한 세균의 균형을 유지하고 소화기 및 면역 체계에 좋은 식품 또는 건강 보조제 형..

요즘 난방비 폭탄을 걱정하시는 분들이 많으신데, 겨울철 보일러 난방비를 어떻게 하면 효과적으로 절약할 수 있을까 하는 고민을 하는 분들이 많으실 겁니다. 겨울철에 하루종일 실내온도를 따뜻하게 보일러를 틀어도 난방비를 절약할 수 있는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 1. 보일러 작동 원리 보일러 작동 원리 이해를 해야 겨울철 보일러 난방비를 절약을 하는데 도움이 되실 것입니다. 우선 보일러는 외부에 설치된 보일러 본체와 실내에서 보일러를 작동, 설정을 할 수 있는 컨트롤러로 구성되어 있습니다. 보일러 작동을 하기 위해서는 컨트롤러가 있어야 하는데 이것을 작동하여 난방수가 따뜻하게 데워져 각 방들을 순환하여 실내온도가 따뜻하게 되는 것입니다. ● 보일러 컨트롤러는 어디에 설치하느냐에 따라서 설정 모드를 달리 ..

최근 고혈압 환자가 급속하게 늘어나고 있다고 하는 데 특히 고혈압은 대부분 증상이 없어서 무증상으로 오랫동안 지속될 경우 대부분이 고혈압과 심혈관계 질환으로 위험한 경우가 많습니다. 고혈압 관리를 위해 건강한 생활습관과 규칙적인 운동으로 건강한 식생활을 만들어 가는 것이 필요합니다. 이번 포스팅에서는 고혈압에 좋은 최고의 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 고혈압에 좋은 음식 1)고 칼륨 식품 바나나, 감자, 콩, 톳, 아보카도, 고구마, 오렌지, 레몬, 시금치 등에는 칼륨 함량이 많아 고혈압을 낮추는데 좋은 대표적인 식품들입니다. 고칼륨 식품은 신체의 수분 균형과 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 하여, 나트륨을 배출하여 혈압을 낮추고 심혈관 질환의 위험을 감소시키는데 도움이 될 수 있습니다. 2..

사과는 동화 속에서 독이 든 사과로 나올 정도로 어떻게 먹느냐에 따라서 약이 될 수도 독이 될 수도 있는 사과입니다. 사과를 잘 먹으려면 우선 사과의 효능과 그 성분에 대해서 제대로 잘 알고 먹어야 약이 되게 먹을 수 있을 것입니다. 보약 같은 사과의 효능과 성분에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 사과의 놀라운 효능과 성분 사과는 매우 영양가가 풍부한 과일로 알려져 있습니다. 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유 및 항산화물을 포함하고 있어 건강에 많은 이로움 점을 제공합니다 . 1) 심혈관 질환 예방 퀘르세틴 성분이 풍부하게 함유되어 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화등 혈관 질환 예방에 도움이 되며, 사과에 함유된 피토케미컬은 나쁜 콜레스테롤의 산화를 방지하고..

당신은 하루에 몇 잔의 커피를 마시나요? 우리나라에서 커피의 소비가 많아졌다는 소식을 자주 접하는데 이처럼 우리나라사람들은 커피를 즐기는 분들이 많아졌습니다. 커피의 어떠한 매력이 이처럼 많은 사랑을 받게 되었는지 커피의 놀라운 효능과 그 성분에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 커피의 효능 아래의 커피의 효능과 효과, 여러 질환의 예방은 순수한 커피만을 마셨을 때 나타는 효능을 말하는 것으로 우유나 시럽을 넣었을 때는 그 효과는 달라질 수 있습니다 1) 항산화 효과 카페인과 클로로젠산 그리고 폴리페놀과 같은 다양한 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있어 세포 손상을 줄이고 만성 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2) 심혈관 질환 예방 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 혈관 속의 나쁜 콜레스테..

생강은 가장 널리 사용되고 있는 향신료이자 신이 내린 선물이라고 부를 만큼 많은 실험을 통해 검증이 된 의약효과를 지니고 있습니다. 다양한 음식의 각종 양념과 소스의 재료로 이용되기도 하고 마시는 차로 만들어 맛과 향을 즐기고, 디저트와 가루로 만들어 여러 분야에서 건강식품으로 이용되고 있습니다. 이번 포스팅은 생강의 엄청난 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다 1. 생강의 효능 오래전부터 몸을 따뜻하게 하고 붓기를 낮추어 통증을 완화되는 성질이 있어 오랫동안 약재로서 많이 사용되어 왔습니다. 1) 항암효과 진저롤과 쇼가올은 주요 활성 성분 중 하나로 항염증 및 항산화 특징을 가지고 있어 살균 작용이 뛰어나 세균이 체내에 자리를 잡지 못하도록 몸을 지켜주고, 장내 해로운 세균을 제거하여 대장암 예방에 도움을..

오늘은 자주 음식 재료로 사용하여 너무나도 친숙한 양파에 대해서 알아보겠습니다, 이 양파는 우리의 건강한 식단을 책임을 지고 있는 채소 중에 다섯 손가락 안에 들 정도로 친숙하고 다양한 매력을 가지고 있습니다. 특히, 알싸한 매운맛은 열을 가하게 되면 단맛으로 변하는 성질을 가지고 있고 혈관 건강을 지켜 줍니다. 이런 양파의 매력에 대해 알아보고 보관 방법과 그 성분의 놀라운 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.. 1. 양파의 올바른 보관 방법 양파를 많은 양을 구매하였을 때 신선하게 오랫동안 보관하려면 먼저 상한 부분이나 상처가 있는 양파를 골라 먼저 소비하거나 제거하는 것이 좋습니다. 양파를 오랫동안 보관하기 위해서는 올바른 보관 방법이 중요합니다. 1) 껍질이 말라 있는지 확인 보관하기 전에 껍질이..