커피의 놀라운 효능과 그 성분

당신은 하루에 몇 잔의 커피를 마시나요? 우리나라에서 커피의 소비가 많아졌다는 소식을 자주 접하는데  이처럼 우리나라사람들은 커피를 즐기는 분들이 많아졌습니다. 커피의 어떠한 매력이 이처럼 많은 사랑을 받게 되었는지  커피의 놀라운 효능과 그 성분에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

커피의 놀라운 효능과 그 성분

1. 커피의 효능

아래의 커피의 효능과 효과, 여러 질환의 예방은  순수한  커피만을  마셨을 때  나타는 효능을 말하는 것으로 우유나 시럽을  넣었을 때는 그 효과는 달라질 수 있습니다

 

커피의 놀라운 효능과 그 성분

 

1) 항산화 효과

 

카페인과 클로로젠산 그리고 폴리페놀과 같은 다양한 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있어 세포 손상을 줄이고 만성 질환을 예방하는 데  도움을 줄 수 있습니다.

 

2) 심혈관 질환 예방

 

폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 혈관 속의 나쁜  콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥경화 심근경색 등 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

3) 치매 예방

 

스트레스로부터 뇌신경 세포를 보호하는 등 치매 예방 효과가 있는 NMNAT2가 함유되어 알츠하이머병이나 파킨슨병등  신경퇴행성 질환 발생의 위험을 낮추는 효과가 있습니다.

 

4) 암 예방

 

폴리페놀의 일종인 클로로겐산은 항산화 작용을 하기 때문에 DNA손상을 방지하고 암 유발 단백질의 결합을 막는 등 대장암, 간암, 자궁내막암, 피부암, 결장암 등을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

5) 졸음 방지

 

카페인 성분은 도파민과 아드레날린을 자극해 일시적이지만 각성효과를 주기 때문에 졸음을 방지하는 효과가  있습니다. 

 

6) 노화 방지

 

클로로겐산이 풍부하게 함유되어 항산화 작용으로 피부를 탄력 있고 매끄러운 피부를 유지하는데 도움이 되며 노화의 원인이 되는 활성 산소 제거에도 도움이 되기 때문에 노화방지에 도움이 줄 수 있습니다.

 

7) 당뇨예방

 

항산화 성분인 폴리페놀 화합물들은 체내 혈당 조절 능력을 향상하는 데 도움을 주기 때문에 당뇨를 예방하는 데  도움을 줄 수 있습니다.

 

8) 피로 회복

 

다양한 비타민과 아미노산은 신진대사를 도와 몸의 피로를 회복하는 효과 있으며, 카페인은 각성효과로 단기적으로는 피곤을 느끼지 않게 하는 효과가 있어 정신과 몸을 깨우는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

9) 아로마 효과

 

특유의 향은  뇌에서  특정 화합물을 활성화하여 기분을 좋게 하는 효과가 있어 우울한 심신을 개선해 주는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

커피의 놀라운 효능과 그 성분

 

10) 집중력 향상

 

카페인은 뇌의 특정 영역을 자극하여 기억력과 집중력을  향상하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

11) 간 질환 예방

 

 일부 연구에 따르면 , 커피에 함유된 성분이 간섬유화와 간세포의 손상을 감소시키고  간질환 발생 위험을  낮추어 준다고 보고가 되고 있습니다. 

 

12) 운동신경 자극

 

카페인은 근육의 피로를 감소시키고, 지구력을 향상하며 운동 신경을 자극하여 운동능력이 증가하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

13) 신진대사 촉진

 

카페인은  중추 신경계를 자극하여 신진대사를 촉진하고 이로써 에너지 소비를 증가시킬 수 있습니다.  이는  다이어트하는 데 도움을 주는 효과를 볼 수 있습니다.

 

커피의 놀라운 효능과 그 성분

 

2. 커피의 성분

 

1) 카페인 ( Caffeine )

 

커피에서 가장 많이 알려진  주요 성분으로 중추신경계를 자극하여 인체의 각성과 활동성을 증가시키고 기억력과 집중력이  향상되고 수면을 억제하는 일시적으로 혈압을 상승시킬 수 있습니다.

 

2) 클로로젠산 (Chlorogenid Acids )

 

주로 커피빈에서  발견되는 폴리페놀의 하나로 커피의 맛과 향에 큰 영향을 미치고 항산화 성분으로  항염증 효과를 가지며, 혈당조절과 체지방을 감소시켜 혈압을 조절하고 신진대사에  도움을 줄 수 있습니다. 

 

3) 리그닌 ( Lignans )

 

항산화 및 항염증의 특성을  가지고 있는  폴리페놀 중 하나로 주로 견과류와 대부분의 곡물, 채소, 과일 등에 함유되어 특히 여성의 에스트로겐 수치를 조절하여 여성건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

4) 폴리페놀 ( Poluphenols )

 

폴리페놀은 강력한 항산화 효과를  가지고 있어 세포 손상을 예방하여 염증을 억제하고 혈압을 조절하여 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하여  동맥경화를 예방하고 당뇨와 암을 예방하는 효과등 여러 다양한 효능이 인체에  도움을 줄 수 있습니다.

 

5) 칼슘 ( Calcium ), 마그네슘 ( Magnesium ), 포타슘 ( Potassium )

 

 미네랄들은 뼈의 강도를 유지하고 골다 고증을 예방하며 근육의 수축 이온의  신경기능에 필수적이며, 면역력과 심혈관질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

커피의 놀라운 효능과 그 성분

 

6) 비타민B그룹 ( B Vitamins )

 

● 나이아신 ( Niacin )

 

나이아신은 신진대사 과정에 참여하여 에너지생성을 하며, 혈관 확장 미치 혈압 조절을 하여 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 질환 예방 하며 피부건강을 지원하고 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다

 

● 리보플라빈 ( Riboflavin )

 

신진대사에서 에너지를 생성하며 눈건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하며, 적혈구의 생성과 유지하여 혈소판의 기능을 개선하는 데 도움을  줄 수 있습니다.

 

● 파리독신 ( Pyridoxine )

 

파리독신은 단백질 대사에 참여여 아미노산의 생성과 분해에 관여하며, 신경전달 물질을 생성하여 뇌기능과 신경게의 정상적인 활동을  지원할 수 있습니다. 혈소판의 기능을 조절하고, 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

7) 트레오닌 ( Threonine )

 

 아미노산  중 하나로 단백질 합성에 참여하며 근육조직을 형성하고, 혈소파 형성의 기능을 도와 항염작용과 신경 체계 및 면역 체계에  영향을 미칩니다.

 

8) 메틸화된 자일로스 ( Methylpyridinium )

 

커피 로스팅 중에 생성되는 화합물로 항산화 성분을 가지고 있어  만성질환의 발생을 예방하고  염증반응을 억제하는 데 도움을 주며 신진대사를 지원하고 항균효과 가지고 있어 감염을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

9) 커피 오일

 

향과 풍미에 기여하는 오일으로서 지방산과 트리글리세라이드를 포함하여 항산화 성분을 가지고 있어 질병을 예방하고  피부의 염증을 줄이는데 도움을 주며, 항균효과로 감염을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다..

 

커피의 놀라운 효능과 그 성분

3. 마무리 글

 

어느 듯 커피는 하나의 문화로 자리를 잡아 식사 후에 항상 커피를 마시는 분들이  많아졌습니다. 아무리 좋은 음식도 너무 과다하게  섭취를 하게 되면 부작용이 있을 수  있으니  적당한 량을  본인의  컨디션에 맞게  마시는 것이 중요합니다. 하루에 한두 잔의 커피가  마음의 여유를 느끼는 행복한  시간이 되었으면 합니다.

 

 

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