가을이 되면 단감의 매력적인 단맛이 기다려지는 데요, 단감은 가을에 나는 천연 보약이라고 할 정도로 맛은 물론이거니와 많은 영양성분을 함유하고 다양한 효능을 지니고 있는 과일입니다. 단감이 주는 혜택 중 숙취를 해소하는 성분을 가지고 있어 단감으로 해장을 할 수 있다고 합니다. 단감의 효능과 숙취해소에 좋은 이유를 알아보도록 하겠습니다. 1. 단감의 효능 1) 심혈관 질환 예방 단감에 함유되어 있는 펙틴 성분은 중성지방이나 콜레스테롤을 흡착해서 체외로 배출하는 효과를 도울 수 있으며. 식이 섬유와 칼륨 함량이 높아 혈압 조절 및 염증 감소, 콜레스테롤 수치개선을 도우며, 스코폴린틴 성분은 혈관벽을 강화하고 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2) 항산화 작용 비타민A..

파인애플은 달콤하고 새콤하여 맛뿐만이 아닌 그 모양까지 매력적인 과일이며 파인애플의 대표 성분이라 할 수 있는 브로멜라인은 다양한 효능을 가지고 있어 우리 몸 건강에 많은 도움을 주고 있습니다. 이 매력적인 과일인 파인애플의 효능과 브로멜라인의 숨은 진실을 알라 보도록 하겠습니다. 1. 파인애플의 효능 1) 면역력 강화 파인 애플에 함유되어 있는 브로멜라인 성분은 염증을 감소시키고 면역력을 높이는 효과가 있으며, 비타민C 성분은 항산화 물질로 면역세포를 비롯한 우리 몸의 활성 산소로부터 세포를 보호하고, 콜라겐 생성과 피부와 점막을 보호하여 면역력을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2) 변비 예방 불용성 섬유질이 풍부하기 때문에 변비를 예방하고 바이러스 및 병원균을 배설을 촉진하여 장 내 면역력을 강..

병원에서 진료를 받을 때, 이런저런 검사를 받아야 하는 경우가 되면 건강에 대한 걱정도 되지만 일반인으로서 MRI와 CT 가 어떤 차이가 있는지 왜 MRI 검사를 받아야 하는 것인지 아니면 MRI와 CT촬영은 어디를 검사할 때 좋은 것인지에 대해 궁금할 때 가 있습니다. MRI와 CT의 차이점과 나에게 맞는 검사는 어느 것이 맞는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. MRI(Magnetin Resonance Imaging) MRI는 강력한 자기장과 무선 파를 활용하여 인체 내부의 상세한 구조를 보여주는 의료 영상 기술입니다. 대다수의 인체 조직은 물로 이루어져 있고, 물분자에는 수소 원자가 포함되어 있어 강한 자기장에 놓이게 되면 수소 원자핵은 자기 스핀이 정렬이 되어 특정 주파수의 무선 파를 펄수로 조..

천연 과일 보약으로 영양소 덩어리로 알려진 키위는 원산지가 뉴질랜드로 알고 계는 분들이 많는데요, 키위 수입을 뉴질랜드에서 많이 하기 때문일 것입니다. 하지만 키위는 중국 장자강 연안에 서식하였는 데, 20세기 뉴질랜드로 건너가 개량을 거듭하여 지금의 키위가 되게 되었습니다. 키위의 다양하고 상큼한 효능과 주의해야 할 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 키위의 효능 키위는 20가지 이상의 비타민, 미네랄, 칼륨 등 다양한 성분이 함유되어 과일 중에 제일로 영양소의 밀도가 높아 블루베리보다 3배 이상의 최고의 영양소 함량을 지닌 키위는 다이어트에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 1) 면역력 강화 키위는 풍부한 비타민C를 함유하고 있어 면역력을 높여 감기 예방에 도움이 되며 비타민C는 백혈구의 활동을..

식초는 수천 년 동안 인류의 삶에 깊숙이 자리 잡은 소중한 식재료인데요 , 발효의 과정을 거쳐 알코올로 변화를 하였다가 다시 식초산으로 산화되어 식초가 됩니다. 그 종류도 다양하여 곡물, 과일, 채초 식초 등 다양한 종류의 식초가 세계 여러 나라에서 샐러드드레싱, 소스, 양념, 등으로 사용되는데 식초의 엄청나고 놀라운 효능과 섭취 시 주의해야 할 점에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 식초의 효능 식초에 함유되어 있는 초산, 구연산, 아미노산, 호박산 등의 60여 종의 유기산이 우리 몸에서 피로할 때 발생하는 젖산의 생성을 억제하고 면역력 강화에 중요한 글루타치온의 생성을 활성화하여 면역세포인 백혈구의 활동을 향상해 면역력을 높이는 데 도움을 주는 등 다양한 효능이 연구에 의해 검증되고 있어 건강 관리..

음식의 카레에 들어가는 성분으로 알고 있는 강황을 울금과 같은 것이라고 알고 계시는 분들이 많으신데 그 차이가 있는 것으로 같은 식물과 이지만 재배되는 지역에 따라 그 성분의 차이와 성분 함량에 있어서 차이가 있을 수 있습니다. 복용을 할 때에는 주의가 필요로 하는 비슷한 면이 많은 식품이므로, 강황과 울금의 차이점과 그 특별한 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 강황과 울금의 차이점 강황은 주로 남아시아 아열대에서 재배하여 뿌리와 줄기를 주로 약재로 사용하기도 하고 음식으로 섭취하기도 하며, 울금은 우리나라에서 재배되는 것이 대부분으로 그뿌리 부분을 말하며,강황은 따뜻한 성질을 가지고 울금은 차가운 성질을 가지고 있으며 우리나라 전남 지역에서 재배되는 울금의 커큐민성분은 다른 곳에서 재배한 것보..

양배추는 고대 그리스시대부터 신이 내린 선물이라 하여 양배추의 효능이 뛰어나 오랜 기간 많은 사람들이 즐겨 먹던 채소입니다. 미국타임스가 선정한 올리브, 요구르트와 함께 세계 3대 장수 식품 중 하나로 선정된 양배추의 특별한 효능과 성분, 그리고 주의해야 할 점들에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 양배추의 효능 1) 위장 건강 양배추에 함유되어 있는 비타민 U가 풍부하게 들어 있어 위 점막을 보호하고 손상된 위벽 치유에 도움을 주며, 비타민K는 염증으로 인한 출혈을 막아 위궤양 치료와 예방에 도움을 주며, 양배추의 설포라판은 위염의 원인인 헬리코박터균의 활성을 억제하는 데 도움을 주기 때문에 위장건강에 도움을 줄 수 있습니다. 2) 심혈관 건강 식이섬유와 항산화물이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내 콜..

우리가 즐겨 먹는 김의 놀라운 효능과 성분이 자연이 주는 선물이라 할 정도로 다양한 성분을 가지고 있어 놀라운 효능을 나타내고 있습니다. 요즘은 김밥의 수출을 많이 할 정도로 김의 인기가 높아지고 있는데, 세계적인 인기를 가지는 김의 놀라운 효능과 성분에 대해서 알아보고, 먹을 때 주의해야 할 점에 대해서 알아보겠습니다. 1. 김의 성분과 효능 1) 단백질의 보고 소고기 보다 많은 단백질을 자랑하는 데 단백질이 100g당 소고기는 20g인데 비해 김은 단백질이 100g당 36g으로 소고기보다 많은 함량의 단백질을 가지고 있어 근육을 유지하고 세포를 구성하는 데 중요한 영양소입니다. 2) 높은 베타카로틴 함량 당근보다 많은 베타카로틴을 함유하고 있어 시력을 보호해 줍니다. 김에는 당근보다 4배 가까운 베타..

요즘 식습관으로 인해 20대, 30대 당뇨 환자가 많이 늘어나 충격을 주고 있는 데요, 당뇨는 왜 생기는 걸까요, 유전적인 이유도 있지만 보통은 식습관에 의해 생긴다고 합니다. 평소 먹는 음식에 대한 거부감이나 별생각 없이 먹는 경우가 많을 거라고 생각이 듭니다. 그러면 우리가 일상에서 무의식적으로 먹고 있는 음식 중에 어떤 것이 당뇨에 좋은 음식이고 어떤 것이 안 좋은 음식인지 알아보겠습니다. 1. 당뇨에 좋은 음식 1) 신선한 채소 당뇨병 환자에게는 신선한 채소가 중요한 역할을 합니다. 특히 녹황색 채소 인 시금치, 케일, 양배추 등과 식이 섬유가 풍부한 채소인 토마토, 당근, 고구마, 브로콜리, 양파, 마늘, 후추 등을 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 식이 섬유는 혈당을 수치를 낮추는데 도움을 주어 ..

검은콩이 좋다는 것은 누구나 다 잘 알고 있지만 어떻게 좋은 지는 알고 계신가요 검은콩은 단백질과 식이섬유뿐만 아니라 여러 가지 다양한 성분과 효능을 가지고 있습니다. 탈모 예방을 위해 검은콩을 꾸준히 드시는 분들도 계시는 데 검은콩의 효능과 다이어트에 도움을 되는 검은콩에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 검은콩의 효능 1) 항암 효과 검은콩에는 노란 콩에 들어 있지 않은 글리시테인이라는 항암물질이 들어있으며 검은콩은 껍질에 풍부한 안토시아닌과 이소플라본 성분이 노화 억제 및 항암 효과가 일반 콩보다 4배 이상 높아 암을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 2) 혈관 질환 예방 검은콩에는 산삼의 주 성분인 사포닌이 검음 콩에도 풍부하게 함유되어 있어 고지혈증, 고혈압, 동맥경화를 예방하고 비만 체질..